做为每年消费集中的几天，餐馆的大年夜饭预定相当火热。正在喜庆之余，饭菜的质量平安以及菜单的科学通明也很主要。本年，良多处所的食药监局推出系列立异行动确保大年夜饭食物平安。好比对全市运营大年夜饭的餐馆进行摸排，对大年夜饭菜单实施手艺审核、风险评估，并试点登记存案制。也就是说，餐馆不只要登记大年夜饭的承办数量，还要登记细致菜单。对于四时豆等一些容易激发食物平安事务的“高危”食物，最好不要纳入大年夜饭菜单。此外，食药监局也提示消费者，正在预定大年夜饭时，万万不克不及一味图廉价，要领会清晰所定饭馆的套餐详情、食材供应、套餐有无额外附加前提和不条目，免得影响一般的大年节团聚。

　　春节曾经进入倒计时，对于中国人来说，春节里最主要的大概就是大年节夜的那顿团聚饭，一家人围坐正在一路，跟着饭桌上蒸腾起来的浓浓亲情，说不出有多幸福和温暖。那这顿大年夜饭到底怎样吃，各家也有分歧，有选择正在家本人做的，也有选择正在饭馆订大年夜饭的，也有请大厨来家里特地定制的。。。。。。非论哪种过法，近几年，人们都或多或少体大年夜饭上的几个“JIAN”，一路聊聊，看你有没有。