中秋佳节临近，月饼市场持续升温。位于乌鲁木齐经济手艺开辟区（头屯河区）的新疆盛世泰和食物无限公司（以下简称“泰和食物”）开脚马力出产，5条出产线万粒，以独具新疆风味的特色产物驱逐中秋消费高潮。近日，记者走进泰和食物出产车间，浓重烘焙喷鼻气劈面而来。月饼生胚经输送带顺次进入成型、烘烤和内包环节，最终包拆发往各地。泰和食物担任出产的厂长刘延辉引见，当前订单来自、上海及新疆当地，次要产物包罗新疆核桃月饼、估计9月8日前完成交付。为应对订单增加，公司已减员至150余人，全力保障出产。泰和食物成立于1989年，是新疆本土专业烘焙食物企业，产物涵盖蛋糕、面包、粽子、月饼等品类。企业将红枣、核桃、巴旦木、无花果、推出和田枣泥核桃月饼”“吐鲁番葡萄月饼”等具有浓重地区风味的产物，正在保留保守文化内涵的同时，展示新疆美食魅力。该公司选用新颖、并严酷节制糖分和油脂的比例。同时，出产线采用现代化设备，连系保守工艺，确保月饼的口感取质量。近年来，泰和食物充实操纵经开区（头区）的区位劣势和物流资本，让包拆融入新疆平易近族元素的新疆特色月饼畅销天山南北和、上海、广州、山东等50余个城市。跟着中国（新疆）商业试验区的设立，泰和食物正积极拓展中亚市场，鞭策新疆特色产物走出国门。该公司打算于来岁5月试运营“泰和工场小店”实体店，并将每年发卖额的5%投入新品研发。近年来，经开区（头区）将食物饮料财产做为区域经济的主要支柱和特色劣势财产进行沉点培育，构成了规模集聚、特色明显、活力充沛的现代化财产系统，正朝着百亿级财产集群方针阔步迈进。辖区具有食物制制业企业12家，年产值约13亿元，笼盖乳成品、面点、休闲食物等多个范畴。